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Presentation

Situé à cinq minutes de la Grande Plage de Biarritz, le restaurant L'Atelier vous ouvre ses portes et vous accueille dans un cadre élégant et confortable.

Isabelle Caulier et Alexandre Bousquet, les maîtres des lieux, vous feront découvrir une cuisine française gastronomique raffinée, préparée avec passion et délicatesse, élaborée à base de produits frais.

Venez partager un moment gourmand en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires dans un lieu qui rend hommage aux valeurs de la tradition... Read more culinaire française.


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
25€ - 90€
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Price fixed weekend lunch menu
55€ - 90€
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Price fixed weekday dinner menu
55€ - 90€
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Price fixed weekend dinner menu
55€ - 90€
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Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Crumble de foie gras de canard des Landes poêlé, sucs de carottes acidulées à l’huile d’argan

Ris d’agneau croustillants, olives noires et amandes, pissalat d’anchois

Bouchées de truite rose de Banka marinée et fumée, radis noirs, crème à l’aneth

Main Course

Dos de bar de ligne aux fèves et morilles, purée de rattes au citron

Filet de boeuf d’Aubrac en tournedos au lard de Colonnata, gratin de pommes de terre et champignons de saison

Suprêmes de pigeonneau farcis, légèrement fumés, pain d’épices croustillant, polenta aux oignons caramélisés, navet fondant

Dessert

Profiterole revisitée, sablé grué framboises, glace vanille de Tahiti, sauce chocolat coeur de Guanaja

Chaud-froid chocolat, poivre sauvage de Madagascar et glace gingembre ou tonka

Soufflé et crème glacée rhubarbe, millefeuille de gariguettes, mousseline, tuiles au miel, sorbet fraise citron vert

Key words
Heated terrace, Birthday, Baptism, Communion, ...
, Wine by glass, Restricted smoking area, Air-conditioned, Bottin Gourmand, Mignot , L'Express newspaper, English spoken, Champerard, L'Internaute , Non-dancing wedding, ELLE , Petitrenaud Guide, Le Point newspaper, Figaroscope, Privatizable, Last minute bookings accepted, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating L'Atelier

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 70 reviews.

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Category :
French cuisine Biarritz - April 2012

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