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Presentation

Le Château de la Dame Blanche vous accueille au milieu d’un parc de plusieurs hectares, situé à tout juste sept minutes de Besançon. Le temps d’une retraite apaisante dans une ambiance douce et feutrée, cet hôtel-restaurant 3 étoiles vous offre un voyage au cœur du 19e siècle.

Le restaurant du Château propose une cuisine gastronomique, où spécialités régionales et produits de saison sont mis à l’honneur. Laissez-vous transporter par les saveurs traditionnelles des plats concoctés par le Chef,... Read more tels que le bar de ligne ou le fameux ris de veau.

Notez que l’hôtel du domaine et ses 26 chambres vous reçoit aussi bien pour vos escapades romantiques et séjours en famille, que pour vos voyages professionnels.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
65€
 
Price fixed weekday lunch menu
24€ - 32€
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Price fixed weekend lunch menu
32€ - 46€
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Price fixed weekday dinner menu
24€ - 46€
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Price fixed weekend dinner menu
32€ - 46€
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Price fixed brunch menu
32€
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Chef's suggestions**

First Course

Foie gras cube, fromage de tête intercalé, crème d'artichauts - 21€

Big gambas cuisson salamandre, mangue et vinaigrette passion - 25€

Main Course

Bar de ligne, le tout betterave - 29€

Ris de veau, cubisme de pommes de terre au combawa - 31€

Dessert

Tube glacé ananas, tuile croustillante et ganache fivara - 11€

Moelleux chocolat grand cru, praliné et sorbet passion - 11€

Key words
Terrace, Garden, Stunning view, Private rooms, ...
, Seminar, English spoken, Disabled access , Gault Millau 2011

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Château de la Dame Blanche

8,7/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 16 reviews.

Awards


Category :
French cuisine Besançon - February 2012
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