Presentation La Métairie, nichée au cœur du Périgord, est d’abord un emplacement exceptionnel à quelques kilomètres du village médiéval d’Eyzies et de la ville de Bergerac. Price (menu and price fixed menus)**Set Lunch menu - during the week :E/P/D 32€Set Lunch menu - in the weekend :E/P/D 32€Set Dinner menu - during the week :E/P/F/D 43€ - 2E/P/F/D 55€Set Dinner menu - in the weekend :E/P/F/D 43€ - 2E/P/F/D 55€A la Carte prices (starter+main course+dessert) :55€ | Chef's suggestions**First CourseTerrine de foie gras de canard maison, chutney de mangue et gingembre - 22€ Salade folle de suprême de caille et pignon de pin grillés - 18€ Oeuf brouillé aux pépites de truffes en coque - 22€ Main CourseMarmite de la mer aux petits légumes, chlorophylle de coriandre - 25€ Suprême de pigeonneaux rôti à l'ancienne, sauce venaison - 23€ Déclinaison de magret de canard, émulsion de foie gras - 25€ DessertBaba au rhum selon sa tradition - 12€ Soufflé glacé aux noix du Périgord, liqueur de noix - 12€ Tarte aux pommes, bille de glace bourbon - 13€ Key words Terrace, Chimney, Garden, Swimming-poolDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | GuidesMICHELIN Guide 2012 |
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