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Presentation

Ha sido totalmente reformado a principios de 2006 para ofrecer a los clientes un nuevo aire acoger y moderno, acorde a las nuevas tendencias de su cocina.
Situado en el prestigioso Gran Hotel Havana, presenta una dualidad, muy barcelonesa, en la que convivien tradición y vanguardia. Mientras su interior se ha reformado con las modernas tendencias del siglo XXI, su fachada se ubica en el edificio histórico de 1882 casa L. Fradera, en pleno centro de la ciudad, a un paso de los edificios más emblemáticos... Read more de Gaudí, de las míticas Ramblas y del Barrio Gótico.

El menú degustación, con sorprendentes toques de imaginación resume la filosofía de esta cocina, joven y fresca. La carta de temporada, mantiene siempre sus platos estrella como son los arroces. También destaca su cuidada carta de vinos, que varía según la época del año, adaptándose a las propuestas gastronómicas.

Dispone de salas privadas para comidas familiares y de negocios, bodas,comuniones, etc.


Price (menu and price fixed menus)**

40€

Chef's suggestions**

First Course

Ensalada de cigalas con romesco, galleta de queso manchego, canónigos y vinagreta de café - 10.50€

Tataki de atún con sal de jengibre, soja , mayonesa de wasabi y brotes de mezclum - 19€

Huevos estrellados con jamón ibérico y trufa - 9.50€

Main Course

Solomillo de ternera con ceps, salsa española , patatas a las dos cocciones y sal al romero - 21€

Confit de pato con toffee de higos macerados en brandy añejo y cerezas - 15€

Arroz marinero con bogavante - 22€

Dessert

Biscuit nougat con chocolate fondant y coulis de frambuesas - 6€

Mouse de queso fresco con helado de membrillo y crocante de nueces de macadamia - 5€

Raviolis de plátano y chocolate en sopa de naranja con un ligero toque de canela - 5€

Key words
Ticket Restaurant
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Grand Place Bistrot - Silken Grand Hotel Havana

7,8/10
Rising
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 14 reviews.

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Category :
Mediterranean Barcelona - April 2012

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Mediterranean Barcelona - April 2012
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