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Restaurant Château de Montcaud

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Château de Montcaud 3.98 1
Château de Montcaud
Hameau de Combe 30200 Sabran
Traditionnal - French cuisine
restaurant Château de Montcaud
  • 1
Presentation

Situé dans un adorable mas adjacent, doté d'un patio et d'un jardin aromatique, le restaurant "Les Jardins de Montcaud" honore la richesse de la mer et des marchés provençaux qu'agrémentent une carte des vins réputés avec les Côtes du Rhône de nos voisins et amis et les célèbres Châteauneuf-du-Pape, Tavel et Lirac.

Notre Chef de cuisine donne la priorité aux produits frais locaux adaptés à chaque saison. Les poissons et crustacés en provenance de la Méditerranée et de l'Atlantique, agneau et... Read more lapin de la région et quelques recettes internationales sont nos spécialités.
Egalement un bon choix de fromages de chèvre locaux, et le large éventail des fromages français.
Pour terminer, de délicieux desserts préparés à la commande, basés sur les fruits de saison, le chocolat et les sorbets maison.
Le Bistrot reste plus classique et offre des plats plus rustiques comme un pavé de thon à la plancha, et carré d'agneau rôti au thym...

En été, vous pourrez apprécier notre Jazz Lunch dominical sous les marronniers centenaires où vous pourrez profiter de l'ambiance et des charmes de la Nouvelle Orléans avec ses spécialités et sa musique Jazz!


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
64€ - 80€
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Price fixed weekday dinner menu
64€ - 80€
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Price fixed weekend dinner menu
64€ - 80€
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Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Maquereau mariné à la moutarde celtique

Foie gras confit à l'aubergine et vanille, ses figues rôties aux épices

Noix de Saint-Jacques avec crème de Porto, sel fumé

Main Course

Médaillon de lotte dans un bouillon retour des îles

Filet de boeuf fumé au tabac de cuisine, jus poivre sauvage de Madagascar

Pavé de bison et jus retour de chasse

Dessert

Moelleux au chocolat et Bailey's

Petit beurre aux fraises et glace vanille

Crème brûlée pistache, glace vanille

Key words
Romantic, With friends, Terrace, Chimney, ...
, Garden, Swimming-pool, Old building, Cocktail, Birthday, Private rooms, Group venues, Organic, Dancing, Baptism, Communion, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Brunch, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Air-conditioned, Free wireless internet, Bottin Gourmand, Hubert , Privatizable, Relais & Châteaux, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

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