Select your city
» All cities
Select your region
 
Restaurants in France > Restaurant Burgundy > Restaurant Chablis >

Restaurant La Cuisine au Vin

Top restaurants

Area / Remarkable places

France

Paris

Lyon

Marseille

Avignon

Lille

Nice

Other town

Spain

Madrid

Barcelona

Valencia

Málaga

Seville

Zaragoza

Bilbao

Other town

Previous restaurant
Search result
Next restaurant
Other search
Book now
Free of charge!
- Real time availability
- Confirmation by e-mail and SMS
- No need to call the restaurant!
La Cuisine au Vin 3.91 16
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
La Cuisine au Vin
16, rue Auxerroise - BP 50 89800 CHABLIS
16 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant La Cuisine au Vin
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
Presentation

La Cuisine et le vin sont à l'honneur dans ce restaurant au concept oeno-touristique de Chablis, initié et signé par le vigneron Daniel-Etienne DEFAIX et qui vient de faire son entrée en "Table Remarquable" du Guide Châteaux et Hôtels Collection 2012.

Vous y découvrirez des produits et recettes du terroir Chablisien (andouillettes au Chablis, escargots marinés et cuits au Chablis, jambon à la Chablisienne...) qui vous seront servis par la charmante équipe dans une atmosphère décontractée.

L'espace... Read more participe au concept d'accueil mariant un cadre magnifique constitué de sept caves romanes du Xème siècle et un mobilier d'art contemporain signé par les plus grands designers du 21ème siècle.


Price (menu and price fixed menus)**

Price à la carte
45€
 
Price fixed weekday lunch menu
10€ - 34€
black arrow
Price fixed weekend lunch menu
10€ - 34€
black arrow
Price fixed weekday dinner menu
10€ - 34€
black arrow
Price fixed weekend dinner menu
34€ - 44€
black arrow

Chef's suggestions**

First Course

Crème de moules au Chablis aux deux courges - 11€

Tartare de saumon mi-cuit, mi-cru, crème acidulée - 16€

Foie gras de canard au pain d’épices, chutney de fruits secs et petite brioche aux pommes - 19€

Main Course

Blanc de turbot au Chablis 1er cru et nage de petits légumes - 23€

Filet de cannette au miel du Morvan et racines - 17€

Faux filet poêlé, mitonnée de légumes d'hiver - 19€

Dessert

Crumble de poires et pommes déstructurées en cage de verre - 9€

Tatin de mangue, sorbet «passion» et son coulis du même fruit - 11€

Blanc-manger, noix de coco et ananas caramélisé - 7€

Key words
Terrace, Historic, Press Conference, Cocktail, ...
, Birthday, Smoking room, Private rooms, Group venues, Non-smoking room, Organic, Wine bar, Bachelorette Party, Bachelor Party, Baptism, Show, Communion, Themed evening, Seminar, Conference, Lecture, Wine by glass, Restricted smoking area, Cigar bar, Delicatessen, Bar, Gay friendly, Children welcome, Pet friendly, Hotel accommodation, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Free wireless internet, Pudlo , Bottin Gourmand, Mignot , Wine tasting, L'Express newspaper, Tables et Auberges de France Guide, English spoken, Disabled access , Champerard, L'Internaute , Non-dancing wedding, French Restaurant owners' Guide, Les Echos newspaper, Le Point newspaper, Patio, Le Monde newspaper, Without gluten, Specialty store, Privatizable, Ticket Restaurant, Gault Millau 2012

Display all key words



** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Cuisine au Vin

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 16 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


  • Send this page to a friend
  • Add to my favorites
  • Reserve

In the area

News