Restaurant Abbaye de Talloires - Aux Jardins des Délices

Dans la baie éponyme, au bord de la Via Consularis qui menait de Milan à Strasbourg, les bénédictins ont érigé au XVIIe cette splendide abbaye où l'on vient se ressourcer, comme Cézanne en son temps et Jean Reno, plus récemment. Tel son reflet dans les eaux du lac d'Annecy, accessibles aux hôtes depuis les pontons et la plage privés, l'abbaye est intacte. L'enceinte du cloître abrite de somptueuses chambres meublées Empire ou XVIIIe.

Côté cuisine, le Chef vous suggère l’escabèche de rouget aux... Read more agrumes et zestes, tartine de tapenade noire faite par nos soins en entrée et le dos de Saint-Pierre poêlé à l’huile de pistache, légumes comme une grecque dans un bouillon à la citronnelle. Pour le dessert, le millefeuille de framboises parfumées de menthe du jardin, fraicheur citron vert ravira vos papilles.

Les salons sont feutrés, les terrasses délicieuses, et la belle cuisine classique revisitée se savoure de préférence dans l'ancien réfectoire des moines qu'appréciaient pour son cadre les ducs de Savoie.

Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday dinner menu

45€ - 90€

Menu selon mon inspiration

45€

Appetizer / Main Course / Dessert

Menu gourmandise

65€

ENTREE / 2 PLATS / FROMAGE / DESSERT

Menu sensation

90€

6 PLATS

Price fixed weekend dinner menu

45€ - 90€

Menu selon mon inspiration

45€

Appetizer / Main Course / Dessert

Menu gourmandise

65€

ENTREE / 2 PLATS / FROMAGE / DESSERT

Menu sensation

90€

6 PLATS

Price of drinks