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Presentation

Situé en plein centre de Angers, à proximité du jardin du Mail, La Salamandre est le restaurant de l’Hôtel d’Anjou. La décoration est de style classique et donne au lieu une atmosphère cosy et feutrée.

On y propose une cuisine traditionnelle et régionale confectionnée par le Chef Daniel Louboutin. La présentation des mets exalte les couleurs, les saveurs et textures de la gastronomie française.

Une bonne adresse, s’il vous vient des envies de fins gourmets. Le restaurant accueille les groupes.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P ou P/D 22€ - E/P/D 28€
E/P/D 28€ - 38€ - 48€ - 75€
E/P/D 28€ - 38€ - 48€ - 75€
55€

Chef's suggestions**

First Course

Marbré de foie gras de canard maison - 18€

Asperges vertes et langoustines, ventrèche grillée en salade - 16€

Trilogie de saumon Gravlax, fumé et tartare fait maison - 16€

Main Course

Turbot rôti et tian de légumes, crème légère - 29€

Bar grillé à la crème de basilic - 28€

Ris de veau en petit ragoût de morilles - 29€

Dessert

Macaron aux framboises - 10€

Crémet d'Anjou et nougatine à l'orange - 10€

Tulipe de sorbets maison et fruits frais - 10€

Key words
Private rooms, Group venues, Wine by glass, Children welcome, ...
, Pet friendly, Hotel accommodation, Air-conditioned, Bottin Gourmand, English spoken

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating La Salamandre

7,8/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 13 reviews.

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Category :
French cuisine Angers - February 2011
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