Presentation Le Choiseul vous accueille dans une demeure de charme du 18ème siècle, typiquement tourangelle, au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Price (menu and price fixed menus)**Price fixed weekday lunch menu19€ - 60€  Price fixed weekend lunch menu19€ - 60€ Price fixed weekday dinner menu19€ - 80€ Price fixed weekend dinner menu19€ - 80€ | Chef's suggestions**Only available with fixed price menu: see the price section. First CourseFoie gras de canard poêlé, pommes tapées de Touraine et betteraves fumées, polenta frite, sauce verjus Noix de coquilles Saint-Jacques de plongée, rôties au sel de sumac, mousseline de panais, léger bouillon d'endives Gnocchis de potimarron aux éclats de noisettes grillées, cèpes, copeaux de vieux Parmesan Main CourseViennoise de dorade sauvage, tatin d'endives et beurre de clémentines Homard de nos côtes lardé, fine mousseline de girolles et carottes, estragon, américaine crémée Pintade bio "Les Renouées" farcie de foie gras sous la peau, la cuisse en caillette, macaronis et mousseline de trompettes de la mort DessertSphère au chocolat noir en chaud et froid, sorbet clémentines et noix de pécan Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange-safran Poire pochée et riz au lait, tuile aux amandes, crème glacée caramel à la fleur de sel Key words Terrace, Garden, Stunning view, Swimming-poolDisplay all key words** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT | Client opinionsOverall Rating Le 36
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