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Restaurant Le Vertige des Senteurs

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Le Vertige des Senteurs 4.46 25
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
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restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
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Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vertige des Senteurs
Le Vertige des Senteurs
35, chemin de l'Usclade 30340 St-Privat-des-Vieux
25 reviews
Gourmet - French cuisine
restaurant Le Vertige des Senteurs
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Presentation

Niché sur les hauteurs de Saint-Privat-des-Vieux, dans un mas du 19ème siècle, le restaurant Le Vertige des Senteurs est un lieu relaxant et plein de charme.

Côté palais, attendez-vous à un tourbillon de saveurs surprenantes. Le Chef, Stéphane Delsuc, vous concocte des mets tout à fait inédits avec des produits du terroir. Le plaisir des sens est au rendez-vous : un moment de délectation garanti !

Le savoir et la créativité culinaire sont les maîtres mots de cette belle table, tout comme la... Read more convivialité. Installez-vous sur la terrasse couverte face à la cheminée ou sur la terrasse vous offrant une splendide vue sur le village.


Price (menu and price fixed menus)**

Price fixed weekday lunch menu
19€ - 75€
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Price fixed weekend lunch menu
38€ - 75€
black arrow
Price fixed weekday dinner menu
38€ - 75€
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Price fixed weekend dinner menu
38€ - 75€
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Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Foie gras de canard des Landes mi-cuit au Banyuls, pomme d'amour Granny Smith

Noix de St Jacques saisies, choux fleurs, houblon et chorizo, chantilly d'oursin

Main Course

Noisette d'agneau d'Aveyron cuit au foin de Crau (AOC et bio), jus tranché à l'huile de pistache, polenta et chartreuse

Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse

Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle

Dessert

Moelleux au chocolat "Tribago", cola et glace vanille, vinaigre balsamique de Modéna

Biscuit pistache "vapeur", rhubarbe, framboise, fraîcheur thym-citron

Tarte meringuée à l'azote liquide, carambar/poire

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Stunning view, ...
, Old building, Historic, Group venues, Children welcome, Pet friendly, Air-conditioned, Free wireless internet, Bottin Gourmand, English spoken, Disabled access , Champerard, Privatizable, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Le Vertige des Senteurs

8,9/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 25 reviews.

Guides

Gault Millau Guide 2012


Awards


Category :
French cuisine Alès - February 2012
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