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Presentation

Le Palm Beach, situé dans le magnifique Golfe d´Ajaccio, vous transporte vers d´autres horizons. Cet hôtel-restaurant vous offre une cuisine française gastronomique élaborée à partir de produits corses.

Venez déguster des langoustes, fruits de mer et poissons de la pêche locale dans un cadre idyllique : la terrasse vous offre à tout moment une splendide vue sur la mer.

Des mets d´une grande finesse et délicatesse, une escapade au pays des saveurs, une douceur de vivre le temps d´un repas...


Price (menu and price fixed menus)**

De 49 € à 75,90 €
70€

Chef's suggestions**

First Course

Tartare de poissons - 28€

Foie gras juste poêlé et pêches de nos campagnes - 25€

Le maquereau de ligne: filets fondants en escabèche - 17€

Main Course

Les plus nobles poissons de la pêche locale en filets, cuisson à votre convenance - 49€

La lotte du golf, mariage de fèves et de carottes - 27€

La caille Impériale: farce au foie gras, fettuccines fraîches et jus aux feuilles de myrte du maquis - 25€

Dessert

Le chocolat mi-cuit, crème glacée Werther’s - 16€

Le soufflé traditionnel, parfum rhum ambré - 16€

Le vacherin glacé, fragances de roses et de framboises - 14€

Key words
Terrace, Air-conditioned, English spoken, Privatizable
** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Palm Beach

8,1/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 10 reviews.

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MICHELIN Guide 2012


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