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Presentation

Située au cœur de la forteresse médiévale d’Aigues-Mortes, la Villa Mazarin, hôtel-restaurant, vous accueille dans un cadre d’exception pour une étape gastronomique de standing.

Le Chef Stéphane Rouville vous fera découvrir une cuisine authentique et raffinée. Les produits sont travaillés avec passion pour un maximum d’émotion culinaire.

Côté cadre, élégance et harmonie sont de mise dans ce splendide édifice classé Monument Historique. N’attendez plus pour découvrir cette table au charme incontestable.


Price (menu and price fixed menus)**

E/P/D 29€ - E/P/D 44€
E/P/D 29€ - E/P/D 44€
E/P/D 29€ - E/P/D 44€
E/P/D 29€ - E/P/D 44€
50€

Chef's suggestions**

First Course

Granité d'huîtres Marennes-Oleron, toasts aux pointes de caviar d'Aquitaine, huître Méditerranée ou en gelée - 18€

Lisettes de nos côtes marinées au thym et citron, soubise et tuile à la fleur de sel d'Aigues-Mortes - 15€

Main Course

Loup de ligne de nos côtes cuit à la plancha, échalotes confites et moules de Bouzigues - 29€

Poulpe et palourdes de Méditerranée, pommes de terre des sables safranées - 18€

Pigeonneau des Costières de Nîmes, romarin, citron et pommes Dauphine - 25€

Dessert

Brioche en pain perdu, sorbet rhubarbe au miel de garrigues - 9€

Assiette de dégustation de 3 desserts - 12€

Choco grand cru Michel Cluizel, noisette caramélisée - 9€

Key words
Terrace, Chimney, Garden, Swimming-pool, ...
, Historic, State buildings - National monuments, Group venues, Wine by glass, Bar, Children welcome, Hotel accommodation, Air-conditioned, English spoken, Disabled access , Privatizable, Gault Millau 2012

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** : Price and plates may change. these prices exclude all discounts. The prices shown include the VAT

Client opinions

Overall Rating Villa Mazarin La Table

8,4/10
Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level
 

Ratings based on 25 reviews.

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Gault Millau Guide 2012


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Category :
French cuisine Aigues-Mortes - February 2012
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